Значение слова ПЕРЕКАПЧИВАТЬСЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ПЕРЕКАПЧИВАТЬСЯ

несов. разг.

1) Прокапчиваться при приготовлении в пищу слишком сильно, больше, чем следует.

2) Страд. к глаг.: перекапчивать.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.