м.
1) Тропическое кустарниковое растение семейства молочайных с богатыми крахмалом клубневидными корнями, из которых приготовляют питательную муку.
2) Мука, приготавливаемая из корней такого растения.
Значение слова МАНИОК в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое МАНИОК
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012