Значение слова МАНИОК в Энциклопедическом словарике

МАНИОК

(маниот), род кустарников и трав, редко невысоких деревьев (семейство

молочайные). Свыше 160 видов, в тропиках Америки. Маниок съедобный, или

кассава, - древняя культура Бразилии, Мексики и Вест-Индии. Возделывают для

получения тапиоки, или маниокового саго, - крупы из высушенных крахмалистых

корней. В Южной и Центральной Америке выращивают также маниок сладкий.

Энциклопедический словарик.