МАНИ́ОК (маниот), род р-ний сем. молочайных. Кустарники и травы, редко невысокие деревья. Св. 160 видов, в тропиках Америки. М. съедобный, или кассаву, с древности возделывают для получения тапиоки.
Маниок съедобный: побег, лист и молодые корневые клубни.