Значение слова ВИНОЧЕРПИЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

м.

1) разг. Тот, кто разливает вино (обычно с оттенком шутливости).

2) устар. Особое должностное лицо, заведовавшее винными погребами, разливавшее и подносившее вино пирующим.