Значение слова ВЕТЧИНА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ВЕТЧИНА

ж.

Мясо просоленных вареных окороков свиной туши.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.