Значение слова ВЕТЧИНА в Энциклопедическом словаре

Что такое ВЕТЧИНА

, -ы, мн. (при обозначении сортов) ветчины, -ин, -йнам, ж. Мясо копченого или запеченного свиного окорока. II прил. ветчинный, -ая, -ое.

Энциклопедический словарь.