ж.
1) Самая крупная из семейства осетровых ценная промысловая рыба.
2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
ж.
1) Самая крупная из семейства осетровых ценная промысловая рыба.
2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012