Значение слова ПИЛАВ в Словаре Даля

Что такое ПИЛАВ

плав или плов, татар. , турец. , перс. рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, с курицей, окрашенная шафраном; персияне произн. пилав, пилау, татары плов

Даль. Словарь Даля.