разведение крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожсырья (в некоторых странах скот используют как тягловую силу); отрасль животноводства.
Значение слова СКОТОВОДСТВО в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое СКОТОВОДСТВО
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003