(Sumner) Джеймс Бетчеллер (1887-1955) , американский биохимик. Доказал белковую природу ферментов: впервые выделил фермент (уреазу) в виде кристаллов (1926). Нобелевская премия (1946).
-
Уильям Грэм (1840-1910) , американский социолог, экономист и публицист, представитель социального дарвинизма. В работе «Народные обычаи» (1906) разработал понятие «этноцентризм» и др., дал анализ норм социальной жизни, обычаев.