гетероциклическая аминокислота (точнее, иминокислота). Содержится во всех организмах - в свободном виде и в составе многих белков.
Значение слова ПРОЛИН в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ПРОЛИН
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003