Значение слова ОРНИТИН в Большой советской энциклопедии, БСЭ

H2N (CH2) ЗСН (NH2) COOH, a, d - диаминовалериановая кислота, аминокислота, легко растворима в воде и спирте. Имеет 1 асимметричный атом углерода; существует в двух оптически активных (D и L) и одной рацемической форме. L-O. содержится в тканях животных н человека; играет важную роль в биосинтезе мочевины (см. Орнитиновый цикл ); образуется из аргинина и a-амино-g-формилмасляной кислоты; может превращаться в пролин . Свободный L-O. встречается в растениях, связанный - входит в состав некоторых пептидных антибиотиков (бацитрацин, грамицидин). Из природных белков L-O. не выделен.