Значение слова ИМИНОКИСЛОТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

карбоновые кислоты, содержащие иминогруппу (NH). В состав многих животных, растительных и микробных белков входят циклические И. - пролин и оксипролин . Обмен И. в организме тесно связан с обменом аминокислот , из которых И. образуются в результате отщепления водорода.