дву- и многолетнее травянистое растение рода лук семейства луковых. В пищу употребляют нижнюю часть ложного стебля и молодые листья.
Значение слова ПОРЕЙ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ПОРЕЙ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003