Значение ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ в Современном толковом словаре, БСЭ

ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ

жидкие или твердые смеси веществ, на которых выращивают микроорганизмы в лабораторных или промышленных условиях. Содержат соединения, служащие источниками углерода, азота, фосфора, витаминов и других компонентов, необходимых для жизнедеятельности микробов.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.