(от пери … и греч. sperma - семя), запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша. Остаток ткани нуцеллуса. Характерен для растений семейства гвоздичных, имбирных, кувшинковых и некоторых др.
Значение слова ПЕРИСПЕРМ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ПЕРИСПЕРМ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003