Значение слова ПЕРИСПЕРМ в Большом энциклопедическом словаре

ПЕРИСПЕРМ

(от пери... и греч. sperma - семя)

запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша. Остаток ткани нуцеллуса. Характерен для растений семейства гвоздичных, имбирных, кувшинковых и некоторых др.

Большой энциклопедический словарь.