? ткань в семени растений, содержащая запасные вещества, образующиеся в отличие от эндосперма не из клеток внутри зародышевого мешка, а из сохраняющихся клеток ядра семяпочки. Встречается у перечных, кувшинковых, гвоздичных, маревых, но далеко не во всех родах этих семейств. См. Семя.
Значение слова ПЕРИСПЕРМ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое ПЕРИСПЕРМ
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012