Значение слова ПЕРИСПЕРМ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ПЕРИСПЕРМ

? ткань в семени растений, содержащая запасные вещества, образующиеся в отличие от эндосперма не из клеток внутри зародышевого мешка, а из сохраняющихся клеток ядра семяпочки. Встречается у перечных, кувшинковых, гвоздичных, маревых, но далеко не во всех родах этих семейств. См. Семя.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.