Значение слова ОСЕТРЫ в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ОСЕТРЫ

род рыб семейства осетровых. Длина до 3 м, масса до 200 кг. Проходные и пресноводные формы. 17 видов (русский осетр, стерлядь, севрюга и др.), в бассейнах Атлантического, Сев. Ледовитого океанов и северной части Тихого ок. Ценный объект промысла и разведения. Атлантический осетр и сахалинский осетр - охраняются.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.