растения, возделываемые для получения овощей (сочных плодов, листьев, луковиц, корнеплодов). Более 600 видов почти из 80 ботанических семейств. Плодовые (напр., томат, огурец, перец), листовые (капуста, салат), луковые (лук и чеснок), корнеплодные (морковь, свекла, петрушка, редис). Выращивают во всех земледельческих районах.
Значение ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003