Значение слова КАРРАГЕН в Современном толковом словаре, БСЭ
- КАРРАГЕН
-
(ирландский мох) , промышленное название двух видов красных водорослей, заготовляемых на побережье Сев. Атлантики, на Кольском п-ове и Дальнем Востоке. Из каррагена получают студенистую массу (состоящую из полисахаридов, главным образом каррагинина), применяемую, напр., для аппретирования тканей.
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003