Значение слова КАРРАГЕН в Энциклопедическом словарике

Что такое КАРРАГЕН

а, м.

Морские красные водоросли (иначе называемые и р л а н д с к и й м о х), используемые в тек-стильной, пищевой, бумажной промышленности (встречаются двух видов).

Энциклопедический словарик.