Значение слова ЖЕСТЬ в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ЖЕСТЬ

тонкая холоднокатаная отожженная листовая сталь (толщина 0,08-0,32 мм). Для предохранения от воздействия пищевых сред и атмосферной коррозии на поверхность жести наносят защитные покрытия (олово, хром, специальные лаки и др.). Используется главным образом для изготовления консервной тары.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.