Значение слова ГАСТРИН в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ГАСТРИН

гормон человека и животных, вырабатываемый специальными клетками слизистой оболочки желудка. Поступление пищи в желудок вызывает выделение гастрина, который стимулирует секрецию соляной кислоты, желудочного и панкреатического соков, желчевыделение. По химической природе - полипептид.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.