Значение слова ГАЛАКТОЗА в Современном толковом словаре, БСЭ

ГАЛАКТОЗА

моносахарид (гексоза). Входит в состав лактозы, растительных и животных полисахаридов (галактанов, камедей и др.); в животных тканях свободная галактоза превращается в лучше усваиваемую глюкозу.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.