Значение слова ВЫПАРИВАНИЕ в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ВЫПАРИВАНИЕ

осуществляют для концентрирования растворов, выделения растворенного вещества или получения чистого растворителя. Выпариванию подвергают преимущественно водные растворы нелетучих или малолетучих веществ. В промышленности выпаривание производят в выпарных аппаратах.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.