Значение слова ФОСФОРИЛАЗЫ в Медицинских терминах

Что такое ФОСФОРИЛАЗЫ

ферменты класса трансфераз (КФ 2.4.1.1), катализирующие присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и другим веществам; участвуют в расщеплении гликогена и крахмала.

Медицинские термины.