(-ы) (vitaminum; лат. vita жизнь + амины) незаменимые факторы питания органического происхождения, присутствующие в пище в следовых количествах, не являющиеся пластическим материалом или источником энергии, но участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов.
Значение слова ВИТАМИН в Медицинских терминах
Что такое ВИТАМИН
Медицинские термины. 2012