Значение БАЛЛАСТНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПИЩИ в Медицинских терминах

Что такое БАЛЛАСТНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПИЩИ

высокомолекулярные вещества, содержащиеся в растительных пищевых продуктах (напр., клетчатка), практически не подвергающиеся ферментному расщеплению в пищеварительном тракте человека и выводимые с калом; являются одним из факторов, регулирующих деятельность кишечника.

Медицинские термины.