белковые вещества, продуцируемые некоторыми штаммами бактерий и подавляющие жизнедеятельность бактерий других штаммов того же вида или генетически близких видов бактерий.
Значение слова БАКТЕРИОЦИНЫ в Медицинских терминах
Что такое БАКТЕРИОЦИНЫ
Медицинские термины. 2012