Значение слова БАКТЕРИОЦИНЫ в Большом энциклопедическом словаре

Что такое БАКТЕРИОЦИНЫ

антибактериальные вещества, вырабатываемые многими видами бактерий и подавляющие жизнедеятельность бактерий других штаммов того же вида или родственных видов. Обозначаются в соответствии с латинским названием продуцента, напр. кишечная палочка образует колицины.

Большой энциклопедический словарь.