Значение ОКРУГЛОСТЬ ВИНА в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое ОКРУГЛОСТЬ ВИНА

Сбалансированность, гармоничность всех вкусовых компонентов (горечь, сладость, кислый и соленый вкусы).

Всё о вине, энциклопедический словарь.