Значение слова REDUCTION в Энциклопедическом словаре Всё о вине REDUCTION редукция, поэтапное разбавление коньячного спирта дистиллированной водой для снижения его крепости Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012 Словари → Кулинария → Всё о вине, энциклопедический словарь