Значение слова REDOUELLAGE в Энциклопедическом словаре Всё о вине

(редуэлаж) так называют практикуемую некоторыми производителями замену одной или нескольких клепок старых бочек на новые, с целью оказать более заметное воздействие на коньячный спирт, но не столь сильное, как при выдержке в полностью новых бочках