(паради) "рай". Место, где хранятся самые старые коньячные спирты (обычно в больших оплетенных соломой бутылях, которые называются дам-жан или бонбон)
Значение слова PARADIS в Энциклопедическом словаре Всё о вине
Что такое PARADIS
Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012