Значение слова COUPAGE в Энциклопедическом словаре Всё о вине Что такое COUPAGE ( фр. ) купаж, то есть блендирование (смешивание). Этот термин принят также в странах Евросоюза Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012 Словари → Кулинария → Всё о вине, энциклопедический словарь