Значение слова БИШОФ в Словаре алкогольных напитков

Что такое БИШОФ

- напиток из вина и померанцев; если для приготовления берут красное вино, то напиток называют прелат, если же белое - кардинал.

( Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона )

Словарь алкогольных напитков.