1) - в Монголии традиционный алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего молока кобыл и затем перегнанного в крепкий спиртной напиток.
2) (аррак, рак) - крепкая водка, на Востоке получается частью из риса, частью из сока кокосовой или финиковой пальмы (тодди); батавский арак бесцветен или слабо окрашен в желтый цвет, приятного вкуса и запаха; 50% алкоголя.
( Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона )