- царь области Фтии в Фессалии, сын эгинского царя Эака и Эндеиды (дочери кентавра Хирона), брат Теламона. Отец Ахилла и Полидоры.
Участвовал в Калидонской охоте, а также, возможно, в походе аргонавтов и в походе Геракла в Трою. В молодости Пелей из зависти убил своего сводного брата Фока, за что был изгнан из страны. Он поселился во Фтии у царя Эвритиона и женился на его дочери. Но и здесь он стал виновником несчастья. Вместе со своим тестем Пелей охотился на дикого кабана и нечаянно дротиком убил Эвритиона. Ему пришлось покинуть Фтию. Приют он нашел в фессалийском городе Иолке, где он стал гостем царя Акаста. Однако жена Акаста Астидамия полюбила Пелея и, отвергнутая им, оклеветала его перед мужем. Акаст, не желая убивать гостя, отправился с ним на охоту близ горы Пелион, которую населяли кентавры. Поднявшись на гору, Пелей очень устал и уснул, и тут Акаст забрал у него охотничий нож (версия: меч) и оставил одного. Кентавры, учуяв добычу, подкрались к Пелею, но Хирон, отец Эндеиды, помог Пелею найти ему его нож, и тот спасся от разъяренных кентавров. Пелей все понял и бежал из Иолки. Впоследствии он завоевал Иолку и подверг Астидамию позорной и мучительной смерти. По другим мифам, Пелей убил и самого Акаста.
Дальнейшая судьба Пелея связана с богиней Фетидой. Прометей открыл Зевсу тайну, что их с Фетидой сын превзойдет отца в могуществе и свергнет его с престола. Поэтому он посоветовал Зевсу отдать Фетиду в жены Пелею, если тот сможет победить богиню в единоборстве. Пелею это удалось. В пещере кентавра Хирона на свадьбе Пелея и морской богини Фетиды присутствовали все боги, кроме Эриды (богини раздора), которая решила отомстить богам и новобрачным. Она подкинула яблоко с надписью "Прекраснейшей", в результате разгорелся спор между . Герой, Афиной и Афродитой за обладание этим яблоком, с которого началась история Троянской войны. На этой войне погиб единственный сын Пелея и Фетиды Ахилл. Уже после смерти сына Пелей, правивший во Фтии, был изгнан оттуда сыновьями царя Акаста. Скончался он на Косе в глубокой старости. От его сына Ахилла и Деидамии родился Неоптолем, без участия которого, по преданию, не могла завершиться Троянская война.