Значение ПОЛЕВАЯ ЕКАТЕРИНА АЛЕКСЕЕВНА (В ЗАМУЖЕСТВЕ АВДЕЕВА) в Краткой биографической энциклопедии

Полевая (Екатерина Алексеевна, родная сестра Н.А. Полевого , в замужестве Авдеева) - писательница (1789 - 1865); составила ряд компиляций по части домашнего хозяйства, вызвавших множество подражаний и переделок: "Ручная книга русской опытной хозяйки" (СПб., 1842; 11-е изд., 1877), "Руководство для хозяек, ключниц, экономок и кухарок" (СПб., 1846), "Карманная поваренная книга" (СПб., 1846; 9-е изд., 1874, "Экономический лексикон, расположенный по азбучному порядку" (СПб., 1848), "Полная хозяйственная книга" (СПб., 1851; 2-е изд., 1868), "Ручная книга русского практического хозяина и русской практической хозяйки" (СПб., 1858; в составлении ее участвовал муж писательницы), "Руководство к устройству ферм и ведению в них хозяйства" (СПб., 1863), "Русские сказки для детей, рассказанные нянюшкою Авдотьею Степановною Черепьевой" (СПб., 1844; 9-е изд., 1879), "Записки и замечания о Сибири, с приложением старинных русских песен" (Москва, 1837); "Записки о старом и новом русском быте" (СПб., 1842), "Русский песенник" (СПб., 1848).