Значение ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА в Современном энциклопедическом словаре

(бораго), род одно- или многолетних травянистых растений (семейство бурачниковые). 2-3 вида, в основном в умеренном поясе Европы и Азии. Возделывают главным образом в странах Западной Европы, в России ограниченно. В пищу употребляют (в салатах) листья с огуречным запахом.