(Borago officinalis L.) ? однолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых (Boraginaceae); y нас ? в одичалом состоянии по огородам, сорным местам; разводится в огородах как овощ. Молодые листья этого растения, имеющие вкус и запах огурцов, идут в салат под именем "О. травы", "огуречника". В южной Европе, северной Африке и в Малой Азии О. трава растет дико. На ветвистом, раскидистом стебле ее развиваются довольно крупные листья; нижние из них яйцевидно-продолговатые, суженные в черешок; верхние ? продолговатые, сидячие, стеблеобъемлющие; стебель и листья покрыты жесткими, щетинистыми, оттопыренными волосами. Довольно крупные, голубые, редко белые цветки собраны по несколько в завитках, снабженных верхушечными листьями. Чашечка разделена на пять узколинейных лопастей; венчик тарельчатый о пяти яйцевидно-заостренных долях; у зева его находятся пять голых тупых чешуек. Тычинок пять; нити их несут под пыльником шиловидный придаток; остроконечные пыльники сходятся конусом под основанием венчика. Пестик один, с четырехорешковой завязью. Плод ? четыре продолговатых, вдоль морщинистых, крупнобугорчатых орешка. О. трава употребляется также в медицине и разводится на пчельниках, как любимое пчелами растение.
С. Р.