Значение слова НАСТУРЦИЯ в Современном энциклопедическом словаре

(капуцин), род одно- или многолетних, нередко лазящих травянистых растений (семейство настурциевые). Цветки преимущественно крупные, обычно оранжевые или красные, с приятным ароматом. Около 80 видов, главным образом в Южной Америке. Некоторые виды широко разводят как декоративные. Клубни многих видов съедобны, бутоны и плоды маринуют (подобно каперсам).