Значение слова ЭМУЛЬСИИ в Энциклопедическом словарике

Что такое ЭМУЛЬСИИ

(французское emulsion, от латинского emulsus - выдоенный, надоенный),

мелкие капли жидкости, равномерно распределенные в другие жидкости. Примеры

эмульсии: смазочно-охлаждающие жидкости (нефтяные масла в воде), молоко,

сливки и т.п. (жиры в воде).

Энциклопедический словарик.