Значение слова ЭМУЛЬСИИ в Современном энциклопедическом словаре
- ЭМУЛЬСИИ
-
(французское emulsion, от латинского emulsus - выдоенный, надоенный), мелкие капли жидкости, равномерно распределенные в другие жидкости. Примеры эмульсии: смазочно-охлаждающие жидкости (нефтяные масла в воде), молоко, сливки и т.п. (жиры в воде).
Современный энциклопедический словарь. 2012