Значение слова ХМЕЛЬ в Энциклопедическом словарике

ХМЕЛЬ

род одно- и многолетних лиан (семейство коноплёвые). 3 вида, в Евразии

и Северной Америке. В культуре хмель обыкновенный, который выращивают во

многих странах в России (с 10 в.) - в Центрально-чернозёмных областях,

Поволжье, Алтайском крае. Женские соцветия - шишки (10-20 ц с 1 га),

используют в пивоварении, медицине, парфюмерии (содержат горькие, дубильные,

ароматические и другие вещества).

Энциклопедический словарик.