поверхностное явление, возникающее при соприкосновении жидкости с
твердым телом в присутствии третьей фазы, главным образом газа (пара).
Проявляется в растекании жидкости по твердым поверхностям, пропитывании
пористых тел и порошков. Хорошо смачиваются водой (гидрофильны) оксиды
металлов, силикаты. Плохо смачиваются (гидрофобны) многие металлы, жиры,
некоторые полимеры.