Значение ЛИОФИЛЬНОСТЬ И ЛИОФОБНОСТЬ в Большом энциклопедическом словаре

ЛИОФИЛЬНОСТЬ И ЛИОФОБНОСТЬ

(от греч. lyo - растворяю

phileo - люблю и phobos - страх), понятия, качественно характеризующие взаимодействие поверхности твердого тела с жидкостью. Лиофильность (для воды - гидрофильность, для масел и жиров - олеофильность) означает хорошее (часто полное) смачивание, малое межфазное натяжение, устойчивость поверхностей к взаимному слипанию. Лиофобность (гидрофобность, олеофобность) - противоположное понятие.

Большой энциклопедический словарь.