Значение слова САХАРА в Энциклопедическом словарике

САХАРА

низкомолекулярные углеводы - моносахариды и олигосахариды. Хорошо

растворяются в воде, способны кристаллизоваться. Сахарами называют также все

углеводы.

Энциклопедический словарик.